skapat

Nu har jag äntligen semester och kan njuta av att pyssla och skapa.

I morgon bär det av på en liten semester, men fram tills dess får ni ett litet smakprov på vad jag gjort i betong.

Idag var min och gubbens (27 år då är man väl gubbe?) första lediga dag tillsammans på drygt tre veckor. Vi sov länge, åt frukost tillsammans och sedan åkte vi upp med gubbens cykel till en cykelaffär för att de skulle såga upp hans lås som han har tappat nyckeln till. 300 kronor fattigare blev han. Tråkig utgift, men en cykel rikare.

Sedan bar det av till ett köpcentrum, hostmedicin och en bok skulle inhandlas. Det blev även en ljusblå body och en mössa till det. Jag hade först tänkt sy en body, men har inte haft någon ork att ta tag i sömnaden och dessutom är det dyrare att sy en body än att köpa en färdig. Så för att bodyn skulle bli mer personlig så tryckte jag den lille krabatens namn på både mössan och bodyn. Helt plötsligt blev det en mycket mer personlig present =)

I torsdagskväll kvart i tio kom jag på att jag ville läsa Mia Törnbloms bok så dumt! Så jag åkte till ICA-MAXI och köpte den. Behöver du stöd på vägen å rekommenderar jag dig att du läser den. Jag läste ut den redan i fredags eftermiddag. Det är en väldigt lättläst självbiografi. Hon har inte haft det lätt, hon har varit så längt ner i skiten som man kan, men hon klarade det. Det var hennes val, både att falla ner i skiten och att ta sig ur den. Hennes val, hon skyller inte ifrån sig. Hon har gjort sina egna val.

Efter att ha läst boken tänker jag sluta att skylla ifrån mig. Sluta skylla på andra. Jag ska ta ansvar över mina handlingar. Det är annars så lätt att till exempel säga "Ja, men du sa ju...". Det är slut på det nu!

Så dumt! av Mia Törnblom

Här utgick jag från två olika barnteckningar och sydde två gosedjur utifrån dem. Tyvärr har jag inte sparat teckningarna så att man kan jämföra. Den vänstra är en kopia och den högra har jag utvecklat lite från teckningen..

Här kommer receptet på mina supergoda cupcakes!
Tänk på att anpassa frostingen och kolan efter hur många chokladisar ni tänker bjuda på just idag, för jag tror inte att det blir lyckat att frysa in dem med det i och på. Däremot så går det bra att frysa in chokladisarna och ta fram dem och piffa till dem när det är dags att äta dem!

Chokladis:

5 dl socker
4,5 dl vetemjöl
2 dl kakao
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
2 ägg
2,5 dl mjölk
1 dl olja
2,5 dl kokande vatten

Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop alla torra ingredienser i en stor skål. Tillsätt ägg, mjölk och olja. Vispa tills det är en jämn och fin smet och rör sedan i det kokande vattnet.

Häll smeten i 2/3 av formarna, (jag använde mig av 2 pappersformar till varje eftersom smeten blev väldigt flytande). Grädda i ca 20 minuter, prova med en sticka för att vara säker om de är färdiga.

Låt cupcakesen svalna på galler och börja med kolafyllningen.


Kolafyllning:

2,5 dl vispgrädde
60 gram margarin
1,5 dl socker
0,5 dl sirap
3 tsk vaniljsocker


Blanda margarin, grädd, sirap och socker i kastrullen. (jag tillsatte sirap eftersom jag aldrig fick den tjock utan) koka upp under omrörning (innebär att du måste röra hela tiden för att den inte ska bli bränd). Fortsätt att koka under omrörning tills dess att smeten är av lagom konsistens. Den stelnar till lite mer under de minuter den står och svalnar.
Låt fyllningen svalna i fem minuter. Ta cupcakesen och skär ut ett hål och spara locket (som om du gjorde en semla). Häll i fyllningen och sätt på locket igen.


Frostingen:

100 gram margarin
1 dl kakao
7 - 8 dl florsocker
0,5 dl mjölk
1 tsk vaniljsocker

Smält margarinet, tillsätt kakao och vaniljsocker. Rör om. Blanda nu i mjölk och florsocker om vartannat. Klart att spritsa på =)

Smaklig fikastund!